Pastel:

Trabaje en un entorno orientado al equipo, de alto volumen, de ritmo rápido y centrado en el huésped con alimentos de la más alta calidad. Se prefiere la experiencia, pero no se requiere, sin embargo, se recomienda la voluntad de aprender nuevas habilidades.

Responsabilidades principales:

Manejo general de cuchillos
Limpieza/saneamiento de la cocina
Desarrollo y cálculo de costos de menús / recetas
Enchapado en pastelería
Producción de pastelería
Habilidades de organización

Requisitos:

1 año de experiencia
Conocimientos básicos de gastronomía molecular
Elaboración de pasteles
Decoración de pasteles
Petit fours/Mignardises
Sin gluten
Helado/sorbete
Elaboración de pan

Quintessential Steak House, atemporal pero contemporáneo. Programa único de carne interna, que sirve solo cortes de primera calidad añejados por el USDA, productos añejados en húmedo y en seco y carne de res Wagyu japonesa y nacional selecta. Se complementa con una hoja fresca todos los días, postres de pastelería de la casa, bourbons y whiskys escoceses en lotes pequeños, y nuestra galardonada carta de vinos. Somos conocidos por superar las expectativas al más alto nivel, nuestro personal profesional y agradable, y nuestra experiencia en cenas privadas, incluidos comedores privados íntimos.

(si ya tienes un currículum en Indeed)