Cocinero experimentado a la parrilla / asado
Medio tiempo • 801 Chophouse Denver
Beneficios:
- Igualación de 401(k)
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Tiempo libre remunerado
801 Chophouse Denver está contratando a un cocinero experimentado en parrillas / parrillas.
Este es un puesto de cocinero de línea a tiempo parcial, no exento (por hora) que trabaja en un entorno orientado al equipo, de alto volumen / ritmo rápido, centrado en el huésped con alimentos y bebidas de la más alta calidad.
Fecha de publicación del trabajo: 22 de mayo de 2025
Plazo de solicitud: La ventana de solicitud permanecerá abierta durante un mínimo de 7 días a partir de la fecha de publicación, después de lo cual la Compañía podrá avanzar con la selección y contratación. Esta publicación se eliminará inmediatamente después de que se cubra el puesto.
Requisitos y expectativas:
- Experiencia mínima de 5 años en la cocina de filetes
- Capacidad para asar / asar con éxito varios cortes diferentes y alcanzar la temperatura correcta en un entorno de ritmo rápido / alto estrés mientras permanece tranquilo, profesional y trabaja de manera efectiva como parte de un equipo
- Capacidad para manejar cuchillos, operar equipos de cocina, trabajar con fuego alto / llama abierta
- Capacidad para seguir las pautas de recetas y presentaciones mientras se mantienen los estándares adecuados de seguridad alimentaria y saneamiento.
- Coordinar los pedidos de alimentos para apoyar la entrega oportuna / eficiente a cada mesa; Satisfaga las solicitudes de los huéspedes especiales al tiempo que garantiza los mismos estándares de alta calidad
- Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el equipo de BOH en un entorno ruidoso
- Debe estar disponible para trabajar los lunes/martes/miércoles por la noche; la posibilidad de algunos días festivos o fines de semana si es necesario desde el punto de vista operativo;
- Asistencia regular, predecible y confiable
Los requisitos físicos incluyen, pero no se limitan a:
- Capacidad física para trabajar de pie, alertamente, durante largos períodos de tiempo
- Uso continuo de manos y brazos; Doblado, alcance y torsión continuos
- Capacidad física para levantar con frecuencia hasta 50 libras; Capacidad para ponerse en cuclillas, arrodillarse y trepar
Compensación: $26.00 - $28.00 por hora
Quintessential Steak House, atemporal pero contemporáneo. Programa único de carne interna, que sirve solo cortes de primera calidad añejados por el USDA, productos añejados en húmedo y en seco y carne de res Wagyu japonesa y nacional selecta. Se complementa con una hoja fresca todos los días, postres de pastelería de la casa, bourbons y whiskys escoceses en lotes pequeños, y nuestra galardonada carta de vinos. Somos conocidos por superar las expectativas al más alto nivel, nuestro personal profesional y agradable, y nuestra experiencia en cenas privadas, incluidos comedores privados íntimos.
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